La curcumina contro il cancro
9 Dicembre 2008La curcumina è uno dei componenti biologicamente attivi della curcuma, una pianta a cui fa capo anche lo zenzero. Ad essa vengono attribuite numerose proprietà, tra le quali spiccano quelle […]
Categoria: Notizie
Il cacao riduce la pressione sanguigna
1 Dicembre 2008Negli ultimi anni numerosi approfondimenti scientifici hanno attribuito al cacao importanti proprietà antiossidanti legate all’alta presenza di polifenoli presenti nella pianta. In uno di questi lavori si è dato rilievo […]
Basso indice glicemico per il controllo della fame
25 Novembre 2008Il controllo del peso corporeo è da tempo diventato un’emergenza sanitaria e sociale; si stima che oggi nei paesi ad alta industrializzazione una persona su due sia in sovrappeso o […]
Rischio di infarto e abitudini alimentari
17 Novembre 2008Le malattie cardiovascolari rappresentano senza dubbio un insieme di patologie associate ad un alto tasso di mortalità, e la loro incidenza varia in funzione delle differenti regioni del mondo. Un […]
Lo yogurt riduce il cancro alla vescica
10 Novembre 2008Il cancro alla vescica rappresenta una delle forme tumorali maligne più frequenti al mondo; la sua incidenza è decisamente collegata allo stile di vita, essendo il fumo di sigaretta il […]
Pochi carboidrati per il controllo del peso
3 Novembre 2008Nutrifood ha già sostenuto in altri articoli l’importanza svolta dal consumo di un’adeguata quota di proteine. Un interessante studio pubblicato sul New England Journal of Medicine (N Engl J Med. […]
La cancerogenicità dello zucchero
20 Ottobre 2008E’ ormai nota a tutto il mondo scientifico internazionale l’importanza di un programma nutrizionale che miri al controllo dell’indice glicemico e, soprattutto, del carico glicemico indotto dalla routine alimentare. La […]
Le virtù nutrizionali di Okinawa
13 Ottobre 2008Okinawa è un’isola giapponese posta tra il Mar Cinese orientale e l’Oceano Pacifico, in cui vi è la più alta concentrazione al mondo di ultracentenari. Inoltre, la popolazione del luogo […]
Vacilla la sicurezza alimentare
29 Settembre 2008Nutrifood ha ribadito più volte come vi sia la necessità, nell’attuale contesto socio-ambientale, di intraprendere un percorso di supplementazione individuale, discusso e concordato con il proprio consulente nutrizionale, in cui […]
Livio Candela